Inspirés par la richesse de notre terroir, nous avons liés cette cuvée à l'histoire de Lamballe.
La puissante forteresse qui surplombait la ville fut jadis l'apanage des ducs de Penthièvre, prétendants durant des siècles au trone de Bretagne.
 
Les notes boisées et épicées sont apportées par un vieillissement en futs de chene champenois. Ceci sont entreposés dans les soubassements de la Collégiale de Lamballe, dernier vestiges du pouvoir des Penthièvres.
Cet élevage lui confère beaucoup de longueur, de l'ampleur et du caractère, faisant de ce cidre un produit unique.
 
Ce cidre à l'effervescence naturelle, est issu d'un assemblage de variétés traditionnelle de pommes à cidres de Bretagne, cultivées en agriculture biologique.
 
La cuvée "DUCHE DE PENTHIEVRE 2021" produite à 1700 exemplaires, est la rencontre du minéral de ces vieilles pierres , du bois de ces futs de chene champenois et du pommage breton.
Une aventure cidrico-historique !
 
Bouteille de 75 cl , numérotée